Descrizione
Quando il Cibo Diventa Mito:
The Epicurean ha sempre celebrato il cibo come cultura. Con il numero 011 fa un passo in più: racconta l’ingrediente prima che diventi piatto, nella sua forma più selvaggia e affascinante. Il Kraken non è ancora in cucina — è nell’abisso, è nel suo elemento, è una creatura che da millenni popola i mari e l’immaginario umano. Da Omero alle saghe norrene, dai affreschi minoici alle tavole degli illustratori vittoriani: questo animale ha sempre meritato più di una ricetta.
L’Illustrazione Naturalistica Reinventata:
Lo stile è un omaggio diretto alle grandi tavole scientifiche dell’Ottocento — quella tradizione di illustratori che disegnavano le creature marine con precisione quasi ossessiva, come se il disegno fosse l’unico modo per contenere qualcosa di così sfuggente. Qui quella tradizione viene immersa nel buio, accesa di turchese, resa monumentale. Non è un documento scientifico — è un’opera d’arte che porta con sé tutto il peso di quella storia.
Il Nero e il Turchese — Una Palette da Abisso:
Nessun colore caldo, nessuna luce rassicurante. Il nero è totale, profondo come il fondale oceanico. Il turchese delle ventose e dei riflessi non illumina — rivela, come la luce di un sommergibile che incontra qualcosa di inaspettato nel buio. È una palette che crea tensione, fascino, quella sensazione precisa di trovarsi di fronte a qualcosa di più grande di noi.
Un’Opera che Domina la Stanza:
“Kraken” non si mette in un angolo. È un’opera con una presenza fisica forte, pensata per spazi che vogliono dire qualcosa — un ingresso importante, un salotto con carattere, un ristorante che ama il mare senza diventare una cartolina. Per chi ama il food nella sua accezione più selvaggia e autentica.
